豆腐里含有哪些营养物质呢？

健康咨询描述： 豆腐里含有哪些营养物质呢？

专业回复

韩宝贵 邹平市中医院   主治医师 2021-12-16 13:34:52
      豆腐里面的营养物质含量比较丰富，首先里面含有大量的钙，还有蛋白质维生素，以及蛋黄素，还有烟酸等等，可以帮助降低胆固醇，高血压，里面的卵磷脂还可以促进大脑神经活性，可以帮助提高记忆力，比较适合老人孩子食用。
      

刘莎莎 邹平市中医院   主治医师 2021-12-16 13:42:31
      豆腐中富含丰富的大豆蛋白以及钙磷等微量元素，对人体的身体营养摄入是有一定的帮助作用的，并且豆腐比较软嫩容易进行咀嚼，当然如果食用过多的话也会造成自身肠胃不适的，因为大豆蛋白食用过多会导致出现胃胀的情况出现。