如何鉴别真假蜂蜜？

健康咨询描述： 如何鉴别真假蜂蜜？

专业回复

岳林芳 鹤岗市人民医院   主任医师 2021-11-20 21:13:06
      首先可以通过颜色以及浓稠度来进行观察，蜂蜜的颜色如果是土黄色，说明其纯度较大，如果是白色，那么纯度不高。有一种方法就是摇晃蜂蜜瓶，如果产生气泡的，那就是假的蜂蜜。挑选蜂蜜也是一项技术活。
      

张陆梅 济南市章丘区中医医院   主治医师 2021-11-20 21:45:14
      你好，想要鉴别真假蜂蜜，一般还是可以通过观察蜂蜜的浓度，粘稠度，还有就是蜂蜜的颜色，气味等等进行辨别。如果是一些好的蜂蜜，色泽比较清透，光亮如油。倒置蜜瓶的话，优质的蜂蜜通常来说，在瓶口的空气处很难上浮起泡。