碘缺乏是因为吃豆腐吗？

健康咨询描述： 碘缺乏是因为吃豆腐吗？

专业回复

任赫 佳木斯市妇幼保健院   副主任医师 2021-11-06 21:12:36
      碘缺乏不一定是因为吃豆腐导致的，但是吃豆腐是会导致碘缺乏的，主要是由于豆腐含有皂角苷，可以预防动脉硬化，促进人体内碘的排泄，因此，如果平时经常吃豆腐的话，会容易引起碘缺乏病。
      

苗露 邹平市人民医院   主治医师 2021-11-06 22:10:30
      如果吃豆腐比较多的话，可能会导致身体缺乏碘，这是由于豆类食物中含有的皂角苷如果长期食用的话，会导致体内的碘流失比较快，平时应该注意不要食用过多豆腐，适量食用一些含碘的盐进行补充。