为什么不可以空腹吃西红柿？

健康咨询描述： 为什么不可以空腹吃西红柿？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 11:02:02
      你好，西红柿的维生素c含量很丰富，对人体健康有很多的好处，但是在吃的时候最好是不要空腹吃，这是因为西红柿中含有大量的果胶和柿胶酚，这种物质能够与胃酸发生化学反应，凝结成不容易溶解的块状物品，如果空腹吃西红柿甚至还会导致胃部胀痛现象