莴笋叶有营养价值吗？

健康咨询描述： 莴笋叶有营养价值吗？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 10:40:48
      莴笋叶也有一定的营养价值，而且他的营养价值比莴笋茎要高，它可以利尿通乳，宽肠通便，对于治疗便秘，效果比较明显，还可以增加食欲，促进消化，也能够补铁补血，能够促进新陈代谢产物的排出。