常吃黄花菜有哪些营养好处？

健康咨询描述： 常吃黄花菜有哪些营养好处？

专业回复

李东魁 鹤岗市人民医院   副主任医师 2021-07-25 23:09:32
      黄花菜富含丰富的膳食纤维，维生素，矿物质以及蛋白质等等，黄花菜具有通便的功效，另外黄花菜中还含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动以及增加大便水分。
      

谢锋艺 晋江市中医院   主治医师 2021-07-25 22:29:00
      黄花菜对于机体来讲有几个功效：
      1、健脑、提高记忆力：黄花菜中含有丰富的卵磷脂，是大脑细胞的重要组成成分，对于增强和改善大脑功能具有重要作用；
      2、润肠通便：黄花菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀、使粪便软化，起到通便的效果；
      3、保护皮肤：因为黄花菜中含有大量的胡萝卜素、维生素A以及维生素C，可以滋润皮肤、提升皮肤韧性和弹性。