怎样炒绿豆芽能减肥？

健康咨询描述： 怎样炒绿豆芽能减肥？

专业回复

陈文娜 鹰潭市人民医院   副主任医师 2021-07-22 07:08:32
      绿豆也可以清炒，味道好，而且减肥效果也好，食材：绿豆芽250克，大蒜头，生姜，葱适量。做法：绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，捞出用凉水过凉，沥干水分，备用。葱洗净切断，大蒜拍碎。生姜洗净切丝。炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下大蒜、姜丝、葱段爆香。然后放入绿豆芽，快速炒热，即可出锅。