怎样吃茄子更健康？

健康咨询描述： 怎样吃茄子更健康？

专业回复

张楠 锦州市中心医院   副主任医师 2021-06-24 07:10:55
      茄子可以通过蒸煮炒的方式食用，也可以凉拌着吃，在制作方法上一般只要做得清淡一点即可，茄子对身体也有一定的好处，能够防癌抗癌，平时可以适当的搭配着吃。