白芸豆和白扁豆的区别

健康咨询描述： 白芸豆和白扁豆的区别

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齐晨越 辽宁省朝阳市中心医院   主治医师 2021-01-12 19:59:04
      白芸豆和白扁豆虽然是同科植物，但不是同一种蔬菜。芸豆也叫四季豆，它的皮比较厚，种子比较小，炒食以后有点面。白扁豆外表比较宽，也比较薄，另外营养和功效也不同。