吃了放在冰箱11天了的罐头

健康咨询描述： 自己在家里做的龙眼罐头，用开水煮沸过加了冰糖，装在密封罐里放在冰箱11天了，才想起来吃，果肉的口感外貌感觉没什么变化，也没有烂，吃了会中毒吗？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 11:39:46
      你好，根据你描述的这个情况，如果罐头没有开过干的话，回来吃了，应该是不会引起食物中毒，引不会引起消化道不舒服的情况，但是如果直接从冰箱里面拿出来吃的话，有可能会因为着凉引起胃肠炎的情况，以后要注意