大夫，请问，把才蒸出来的米饭放冰箱两三个星期

健康咨询描述： 大夫，您好，请问，把才蒸出来的米饭放冰箱两三个星期，每次吃多少舀多少，营养成分是不是也丢失了很多？一般存放多久就需要吃完呢？

专业回复

张艳秋 辽源市中心医院   副主任护师 2018-07-03 07:17:56
      您好，据您的描述，米饭在冰箱里放置了过长时间，建议您不要再食用，食物最好是现吃现做，才能确保营养不流失，冰箱虽然能保存食物，但也是有期限的，希望我的回答能帮助到您。
      

陈朝 扬州市中医院   主治医师 2018-07-03 07:15:32
      你好，根据你上面描述的情况，考虑是把刚蒸出来的米饭放冰箱里，两三个星期，每次吃多少舀多少，营养成分不会丢失，但是要放在冷冻室的
      

李桂华 辽宁省朝阳市中心医院   副主任护师 2018-07-03 07:21:52
      您好，大米主要的营养成分是淀粉和少量的维生素B族，煮好放冰箱2到3周，虽然温度较低，但是也有细菌滋生，这样的米饭是不能吃了，祝您健康。
      
      以上是对“大夫，请问，把才蒸出来的米饭放冰箱两三个星期”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

姜楠 辽宁省健康产业集团本钢总医院   主治医师 2018-07-03 07:24:54
      你好，根据你描述的情况，大米饭如果长期保存需要放在冰箱冷冻室里，但是长时间冷冻放置会导致大米饭的风味，口感和营养成分变差。得不偿失，大米饭也很好煮，现做的更好吃。
      

张雪莲 辽宁省健康产业集团本钢总医院   主治医师 2018-07-03 07:16:41
      你好，你所提出的问题，一般刚生出的米饭，搁冰箱冷藏室也就是存两天左右，如果是在冷冻室，可以存放时间稍微长一些，而且经过冷冻以后，营养成份会失掉一些。