枸杞发黑了还能吃吗

健康咨询描述： 枸杞发黑了还能吃吗

专业回复

姜洋 北京积水潭医院   副主任医师 2022-10-08 13:42:19
      枸杞发黑了是不可以吃的，枸杞存放时间长了以后颜色变黑，不要再吃枸杞，类似于葡萄是浆果类的植物的果实，这是一种药材，同时是一种食材，枸杞没变以后就会变黑，原本鲜红的颜色变得暗黑同时还会有一些发黏，这个时候枸杞内部已经滋生了大量的细菌和毒素，如果入药或者作为食材使用，对身体健康会造成很大的危害性。