有哪些食物含有叶酸

健康咨询描述： 有哪些食物含有叶酸

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姜洋 北京积水潭医院   副主任医师 2022-10-08 13:26:35
      叶酸是造血的重要原材料，如果人体内叶酸缺乏，就会发生巨幼细胞性贫血，比较常见含有叶酸的食物，有新鲜的蔬菜水果以及大豆，还有坚果类食物，还有动物制品，比如有草莓，猕猴桃这些水果，还有菠菜油麦这些蔬菜，还有腰果，核桃，也有补充叶酸的作用，其次猪肝鸭血也是有叶酸比较丰厚的，但是因为胆固醇含量比较高，不建议过多食用。