醋的功效与作用是什么？

健康咨询描述： 我从小就不太喜欢吃酸酸的东西，对于醋这类的更是避之不及，可是老公很喜欢吃还总是说醋有很多功效，上次做菜他偷偷放一点醋，骗我说没放让我吃下去了，但是我没觉得有什么感觉。

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 11:48:12
      醋里面含有大量的醋酸，可以开胃，还可以促进胃液和唾液的分泌，有助于消化食物以及吸收。处处还有很好的抑菌和杀菌的作用。使用醋熏蒸或者口服可以预防肠道疾病以及流行性的感冒和呼吸疾病。