鸡蛋和蔬菜能做饺子馅吗？

健康咨询描述： 鸡蛋和蔬菜能做饺子馅吗？

专业回复

张媛媛 北京大学人民医院   副主任医师 2022-09-28 08:19:50
      如果想吃的稍微清淡一点，是可以用鸡蛋和蔬菜一起包饺子。绿色的小白菜或者白色的大白菜都可以。不过白菜水分比较多，剁好之后撒点盐，除去多余的水分之后再把炒好的鸡蛋放进去，加佐料。