扁豆吃不熟透的会中毒吗？

健康咨询描述： 扁豆吃不熟透的会中毒吗？

专业回复

杨书文 北京医院   主任医师 2022-12-30 11:01:39
      扁豆吃不熟透的，有可能会出现中毒情况的，豆角类的食物一定要煮熟了吃。如果不煮食物有可能会引起中毒情况的，平时应注意些饮食调理，饮食应定时定量，少食多餐，切忌暴饮暴食，另外应注意腹部保暖，避免着凉。