荸荠皮为什么不能食用呢?

健康咨询描述： 荸荠皮为什么不能食用呢?

专业回复

惠丽超 锦州市中心医院   副主任医师 2021-10-29 18:52:01
      不能吃的原因很多，因嗯常生于水田中，鸡皮能够聚集有害的毒物以及生物排泄和化学物质，所以他皮内还含有一定量的寄生虫，如果没有洗干净就吃的话，可能会导致许多疾病的发生。
      

盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 2021-10-29 18:27:59
      你好，由于荸荠的生活环境都以水为主，因而会聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，这种食物如果连皮吃的话就会导致荸荠中的各种有害物质进入人体危害身体健康。除此之外在荸荠中还含有多种不同种类的寄生虫，如果不将外皮洗干净就直接食用的话，就会导致各种胃肠病