喝汤可以补充水分吗？

健康咨询描述： 喝汤可以补充水分吗？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 11:58:13
      当然可以，因为汤中90％以上都是水分。不过，喝汤补水有一点非常重要，一定不能太咸，否则当你摄入过多的钠离子，会使体内的渗透压发生改变，从而需要喝更多的水去中和，这也就是为什么有时候喝汤会觉得越喝越渴，适得其反。因此，熬汤时一定要控制盐量，有些食材本来就很鲜美了，比如鸡肉、蘑菇等，可以试试不放盐，品尝其原汁原味。