生姜应该如何吃？

健康咨询描述： 生姜应该如何吃？

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李国宏 承德市中医院   副主任医师 2021-05-14 17:37:15
      生姜是药食同源的食物，也是常用的一种调味佐料，生姜有温热驱寒的作用，一年四季都适合使用，一天当中也是不分早晚的，生姜的吃法有很多可以用来熬水喝也可以用，在炒菜中作为佐料用，也可以和其他的药物作药膳食用，会有特殊的效果，比如用生姜和大枣放在一起熬汤喝，具有补气血的作用，对于冬季手脚冰冷的人有缓解，效果还对风寒感冒有一定的治疗作用