螃蟹和柿子一起吃会出事么

健康咨询描述： 螃蟹和柿子一起吃会出事么，刚刚不小心忘记了，然后查了下，一起吃会有问题

专业回复

吴彬 中国医科大学附属第一医院   主任医师 2023-01-04 12:54:09
      您好，根据您的描述，正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。吃完螃蟹多久才能吃柿子？吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。不过一般建议不要同天吃，就是起码间隔12小时以上。当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些