黑芝麻和白芝麻哪个营养更高？

健康咨询描述： 这两种芝麻哪种营养更高？制作工艺不一样吗？

专业回复

马蔚蔚 马鞍山市人民医院   主治医师 2022-01-26 08:07:08
      你好，很高兴为你解答这个问题，从营养的科学来看，不论黑芝麻和白芝麻都是营养丰富的食物。就营养价值而言，两种芝麻相差不是很大。尺码都含有马油栓，过去特有香气，而且维生素e含量也很高，具有抗氧化的作用，经常食用能够清除自由基，延缓衰老，祝您健康快乐。