高血糖的人能吃香菇吗

健康咨询描述： 高血糖的人能吃香菇吗

专业回复

杨建梅 北京大学第一医院   主任医师 2023-04-01 08:53:36
      血糖高可以吃香菇。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。所以糖尿病的患者是可以吃的。