盐摄入过量易致胃癌

健康咨询描述： 盐摄入过量易致胃癌

专业回复

左淑英 聊城市第二人民医院   副主任医师 2021-04-01 14:46:35
      现在流行病学研究提示，腌菜，腌制烟熏食品，霉变食品以及过多摄入食盐均可增加胃癌的风险。另外，火山岩地带，高泥炭土壤，水土含硝酸盐过多，微量元素比例失调或化学污染可直接或间接增加胃癌风险。