胆结石的人可以吃豆制品吗

健康咨询描述： 充满型胆结石的人，平时只要不吃大荤，不疼，最大的有14mm

专业回复

陶亮 南京鼓楼医院   副主任医师 2022-01-18 20:56:40
      病情分析：
      这种情况胆囊已经没有功能了，应该尽早手术把胆囊拿掉，避免进一步发生胆总管结石。
      指导意见：
      日常饮食上1、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
      2、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
      3、减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
      4、忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。