荠菜里面含有哪些营养物质？

健康咨询描述： 荠菜里面含有哪些营养物质？

专业回复

任赫 佳木斯市妇幼保健院   副主任医师 2021-11-07 21:59:51
      荠菜里面富含丰富的营养物质，含有蛋白质，钙类，维生素C，磷铁钾钠等微量元素可以为人体提供多种营养元素，并且荠菜是一种粗纤维的食物，生活中人们把它当成一种风味独特的传统蔬菜进行食用。
      

赵鹏 济宁市中医院   主治医师 2021-11-07 19:21:30
      荠菜含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。