发芽大蒜有营养吗?

健康咨询描述： 发芽大蒜有营养吗?

专业回复

王钧林 马鞍山市妇幼保健院   主治医师 2021-10-25 16:41:26
      发芽的大蒜呢，还是可以吃的，他是没有害处的，不过呢，就是发了芽的大蒜的营养价值就会大大的降低，但是呢，不一样，我们使用的大蒜发芽以后，可以盆栽长出的蒜叶也是可以吃的