吃水果必须要削皮吗？

健康咨询描述： 吃水果必须要削皮吗？

专业回复

肖萌 邹平市中医院   主治医师 2021-07-30 13:59:11
      有的水果果皮中确实含有果肉中没有的营养素，可以不用削皮，但是值得注意的是，果皮中的营养含量微乎其微，单靠果皮来摄取食物饭，满足的就农药而言，如果能用水好好清洗的话，农药残留的去除率是80%，甚至更多基本不会对人体造成伤害，所以水果也可以不用削皮