山药和红萝卜相克吗？

健康咨询描述： 我把山药放进炖盅里和红萝卜虾皮粥一起炖熟后，山药表面有黑点，是为什么呢？还能吃吗？

专业回复

张媛媛 北京大学人民医院   副主任医师 2022-09-28 08:15:24
      山药和胡萝卜能一起吃。
      山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物，两种食物之间大多成分都不会发生反应，也不会生成对人体有危害的物质，因此，这两种食物可以一起吃。