山药的作用与功效是什么

健康咨询描述： 山药的作用与功效是什么

专业回复

秦毅 景德镇市第二人民医院   主治医师 2022-04-24 16:59:30
      山药中含有一种比较特殊的黏液蛋白，这种蛋白质能够帮助降低体内的血糖水平，对于糖尿病的人们来说是很好的食物，同时因为山药里面虽然含有淀粉，但是糖分的含量却很低，糖尿病人是可以放心食用的，还是一种补气益气的食物，对于脾胃虚弱的人可以适当的使用。