吃剩菜剩饭会造成胃癌吗？

健康咨询描述： 吃剩菜剩饭会造成胃癌吗？

专业回复

邢龙 淮北市人民医院   副主任医师 2021-09-16 16:54:38
      经常的吃剩饭剩菜，有发生胃癌的几率，因为剩饭剩菜容易产生亚硝酸盐，刺激损伤胃黏膜。胃病大多是不健康的饮食习惯导致的，一定注意健康生活，多吃软烂易消化的食物。不要经常吃些腌制和熏制食品，更不要吃隔夜的剩饭剩菜。