哪些食物会引发胃癌呢？

健康咨询描述： 哪些食物会引发胃癌呢？求助专家哪些食物吃多了容易患胃癌呢？

专业回复

邵珠琳 滕州市中医医院   副主任医师 2020-09-17 00:51:37
      对于胃癌的发病原因，目前无法明确，可能在饮食结构基因遗传因素，生活环境因素等多个方面有一定的关系，那么在饮食上主要是一些为黄曲霉素污染的食物，或者是一些辛辣，油炸，腌制烧烤等刺激性的食物，都是一些因素，但并不能够完全的确定引发胃癌。
      

黄金梅 江西省抚州市第一人民医院   副主任护师 2018-10-18 13:22:54
      您好!胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，一些辛辣的食物，发霉的食物，还有剩饭剩菜，这些都容易引起胃癌的。胃癌的确诊用胃镜的检查。建议您平时多吃新鲜蔬菜水果。
      

吕小芹 滨州市滨城区人民医院   护师 2018-10-18 13:04:14
      病情分析：
      你好，引起胃癌的食物有油炸、烟熏食物，腌制食物，被黄曲霉污染而霉变的食物、过烫的食物等。
      指导意见：
      你好，建议凭啥忌烟限酒，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃油炸、煎烤得食物，饮食规律，不暴饮暴食。
      
      以上是对“哪些食物会引发胃癌呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

曹普生 主任医师 2018-10-18 09:37:28
      "一、摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民，胃癌发病率高。
      二、喜食熏制食品的人易发胃癌。
      三、经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌，可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。"