土豆和鸡蛋一起煮能吃吗

健康咨询描述： 土豆和鸡蛋一起煮能吃吗

专业回复

姜洋 北京积水潭医院   副主任医师 2022-09-23 13:58:45
      土豆和鸡蛋一起煮也是可以吃，或者并不会产生相互的冲突，土豆和鸡蛋一起吃，还能够增强营养鸡蛋中的优质蛋白质含量以及脑磷脂，卵磷脂的含量也比较高，二者也可以作为主食，土豆中的淀粉含量比较高，具有一定的补充热量作用，还含有各种微量元素。