食用菠菜有营养吗？

健康咨询描述： 食用菠菜有营养吗？

专业回复

邱艳艳 滨州市中心医院   主治医师 2021-12-29 02:29:09
      食用菠菜有营养的。菠菜当中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、磷等物质，可以提高机体的抵抗力，辅助治疗缺铁性贫血、补钙，另外菠菜当中的胡萝卜素还可以缓解视疲劳，菠菜当中的膳食纤维能够增加胃肠道的蠕动、促进大便的排出。