上午十点多吃的柿子，晚饭上能喝啤酒吗

健康咨询描述： 上午十点多吃的柿子，晚饭上能喝啤酒吗

专业回复

罗文才 哈尔滨医科大学附属第一医院   副主任医师 2024-11-25 08:45:38
      吃柿子后不建议立即喝啤酒。柿子中含有鞣酸和果胶，在与啤酒中的酒精相遇后，可能会在胃中形成难以消化的凝斑，引起不适，如胃痛，恶心，呕吐等症状，啤酒中的酒精和其他成分可能刺激胃酸分泌，增加于柿子中鞣酸结合形成硬块的风险，建议在吃完柿子后，至少等三小时再喝啤酒。