请问：我用银耳和山药·莲子一起煮的，汤发

健康咨询描述： 请问:我用银耳和山药·莲子一起煮的，汤发了黑，会有毒吗？谢谢！

专业回复

董庆生 枣庄市中医医院   主任医师 2022-01-11 22:26:36
      你好，银耳山药莲子在一块煮汤，可能是山药的问题使汤变黑，三种食材在一起发生了氧化，没有毒可以喝，但是营养价值可能没有原来高了。