吃牛肉会升高血糖吗

健康咨询描述： 吃牛肉会升高血糖吗

专业回复

王淑艳 烟台毓璜顶医院   主任医师 2021-09-27 07:05:34
      牛肉属于优质蛋白，摄入体内后，会经过相应的三羧酸循环代谢过程，变成葡萄糖来提供能量，所以如果高血糖或者糖尿病的患者过度的摄入牛肉，也是会升高血糖的。