鲜木耳和鲜黄花菜可以吃吗？

健康咨询描述： 鲜木耳和鲜黄花菜可以吃吗？

专业回复

孙嘉梅 鹤岗市人民医院   副主任医师 2021-12-26 14:22:47
      鲜木耳和鲜黄花菜里面含有少量的毒素，不要直接吃，在吃之前可以用常温泡发，泡发以后仍然紧缩在一起的部分不要吃，而且鲜花菜可以用冷水泡发，这样就能够减少毒素自己来会更安全一些。