喝豆浆容易中毒吗？

健康咨询描述： 喝豆浆容易中毒吗？

专业回复

盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 2021-11-18 23:47:47
      你好，生豆浆喝了就会中毒，有人因为听说喝豆浆会中毒就将其拒之门外，实际上这是个错误理解。只要豆浆煮熟，喝豆浆就不会中毒，但为了避免营养流失不宜反复煮熟。如果用九阳倍浓植物奶牛豆浆机做豆浆，还能大幅提高豆浆浓度，并提升口感。
      

苗露 邹平市人民医院   主治医师 2021-11-19 00:43:14
      喝豆浆正常来说是不会出现中毒的情况的，但是如果服用了生的豆浆或者细菌污染过的豆浆，可能会导致出现食物中毒的情况，另外制作豆浆的环境不卫生也会对人体造成一定的影响。