蚕豆中含有哪些营养？

健康咨询描述： 蚕豆中含有哪些营养？

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吴彬 中国医科大学附属第一医院   主任医师 2023-01-04 12:57:03
      蚕豆，含有很多的蛋白质，维生素b1，维生素b12，粗纤维，钙，铁，磷钾等多种矿物质。日常生活中，肾炎的患者，食欲不振，便秘的患者，吃一些蚕豆对于病情是有帮助的，蚕豆还具有降低胆固醇，预防动脉硬化的功效。