鸡蛋怎样吃的更有营养呢？

健康咨询描述： 鸡蛋怎样吃的更有营养呢？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 10:51:21
      您好，鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质，富含B族维生素，以及微量元素、矿物质，可以补气血，健脑补肾功效。经常吃鸡蛋还可以提高免疫力增强体质。鸡蛋的吃法有很多种，但是煮鸡蛋是最好的吃法，煮鸡蛋可以消化吸收百分之百的营养。此外，蒸蛋羹也是不错的选择。