吃鱼卷会增高血糖吗

健康咨询描述： 吃鱼卷会增高血糖吗

专业回复

杨建梅 北京大学第一医院   主任医师 2023-04-01 11:33:59
      吃鱼卷可以增高血糖，因为鱼卷里面一般都含有淀粉，淀粉进入体内以后会代谢为多糖双糖以及葡萄糖，从而具有升高血糖的功效。血糖高的人尽量少吃含淀粉的食物，比如地瓜，土豆等。