糖尿病适合吃什么油？

健康咨询描述： 糖尿病适合吃什么油？

专业回复

智陞雯 山西医科大学第一医院   主治医师 2021-07-20 18:48:30
      糖尿病患者对于食用油的选择建议以植物油为主，尽量减少或避免动物油，建议每人每日食用油的摄入量应控制在15~25克。植物油中可以选择橄榄油、花生油、豆油、菜籽油等，其中橄榄油为首选，因为橄榄油富含对人体健康有益的单不饱和脂肪酸、亚油酸以及维生素K、E等。花生油为经济实惠的选择，其营养价值仅次于橄榄油，花生油中富含大量有机酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分。
      

王志明 江西省中西医结合医院   主治医师 2021-07-20 17:41:36
      指导意见：
      糖尿病患者需要遵循低盐、低脂、低糖，少吃多餐的饮食原则。通常建议吃植物油相对适宜，比如玉米油、橄榄油等，动物油比如猪油等尽量避免。需要控制油的摄入，如果摄入过多油脂，很容易导致血脂代谢异常，尤其是过度肥胖的人群，不能有效调控血糖对病情会造成较大影响。