菠菜要怎么吃更有营养呢？

健康咨询描述： 菠菜要怎么吃更有营养呢？

专业回复

李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 2023-02-13 10:48:12
      病情分析：菠菜可以炒着吃或者是用开水烫一下凉拌吃，是很有营养的。菠菜是粗纤维食物，可以加快胃肠道蠕动从而将肠道内的毒素和残渣排出。对于上火引起的便秘或者是胃肠道功能紊乱引起便秘都有很好的作用，脾胃虚弱的人尽量少吃菠菜。