胆结石能吃的食物有哪些？

健康咨询描述： 胆结石能吃的食物有哪些？

专业回复

于中锴 聊城市人民医院   副主任医师 2021-07-02 13:26:16
      胆结石主要要求患者合理饮食，平时多摄入高纤维的食物，比如各种新鲜的应季的水果蔬菜，全麦谷物，避免摄入过多的脂肪，特别是动物脂肪，因为高纤维低脂肪的饮食才有助胆汁之中胆固醇的液态形式。但是不能完全限制脂肪的摄入，脂肪太少也容易导致胆结石的形成。
      

颜承尧 滕州市中医医院   副主任医师 2021-07-02 13:28:49
      指导意见：
      您好：胆结石患者的饮食要低脂低胆固醇，不要吃动物内脏，肥肉，动物油，鱼籽，蛋黄，奶油，蛋糕，油炸食物，避免暴饮暴食，禁止饮酒，吃清淡，易消化的食物，多吃蔬菜水果及五谷杂粮，多吃米粥，面条，冬瓜，胡萝卜，豆角，茄子，大白菜，小白菜，黄瓜，西红柿，芹菜，玉米，燕麦等食物，三餐按时吃，尤其是早餐。