怎样吃黄花菜能避免中毒？

健康咨询描述： 怎样吃黄花菜能避免中毒？

专业回复

王俊玲 吉林省吉林中西医结合医院   主任医师 2021-05-23 05:53:34
      黄花菜中毒，这种情况是很常见的事情，所以吃黄花菜一定要用开水焯好，然后用凉水过几遍，这样就不容易中毒了，或者把黄花菜的花蕊掐掉，也容易减少中毒反应，新鲜的黄花菜一定要焯一下