土豆发绿了，能吃吗?吃了会中毒嘛?

健康咨询描述： 土豆发绿了，能吃吗?吃了会中毒嘛?

专业回复

伏沭滨 临沂市人民医院   主治医师 2021-04-25 13:30:16
      你好，如果土豆放置时间较长，表面呈绿色，建议最好不要食用，避免引起胃肠道不适，导致食物中毒现象，建议日常生活中一定要适当的摄入各种新鲜的水果蔬菜，避免食物放置时间过长！