吃香菇没有熟会中毒吗

健康咨询描述： 吃香菇没有熟会中毒吗

专业回复

王松奎 邹平市中医院   主治医师 2021-04-25 11:25:24
      不会中毒的。因为平常吃的香菇是人工培育的食用菌，它是不含有致命性的毒素的，不像野生有毒的毒蘑菇会有一些神经毒素、溶血毒素，或者是胃肠道刺激等毒素。但还是建议煮熟最好哦。