关于乙肝，请帮忙解答

健康咨询描述： 患有乙肝的人在做菜时不小心划破了手指，血液流到了肉里，吃了这个炒好的肉后，会感染乙肝嘛？

专业回复

尹燕祥 哈尔滨市第六医院   主任医师 2021-02-07 10:26:10
      你好，乙肝病毒的传播途径主要是血液传播，其次是母婴垂直传播和性传播。乙肝病毒耐寒不耐热，如果在高温100℃，需要十分钟杀灭。如果是65℃，则十个小时才能完全杀灭病毒。从你描述的经过来看，不能保证百分百杀灭。存在传染风险。
      

黄永芬 哈尔滨市第六医院   主任医师 2021-02-07 10:33:28
      根据你描述的情况及咨询的问题，乙肝病毒不通过消化道或呼吸道传播。这种情况不会感染乙肝病毒。乙肝病毒主要通过血液传播，母婴途径传播，性传播，医源性传播等。共用一个牙刷，剃须刀，共用一个针管吸毒等。家人最好接种乙肝疫苗。接种乙肝疫苗是预防乙肝病毒感染最有效的方法。