豆浆汤有哪些作用呢?

健康咨询描述： 豆浆汤有哪些作用呢?

专业回复

盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 2021-11-24 04:41:08
      你好，豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里，都可以加豆浆，让汤汁更乳白，味道更鲜美，口感更丰富，且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，加豆浆营养价值更高，还无需任何食品添加剂。
      

韩宝贵 邹平市中医院   主治医师 2021-11-24 06:21:00
      豆浆里面含有丰富的异黄酮，大豆低聚糖以及磷脂，蛋白质，维生素b一，烟酸，还有这种矿物质能够健脾养胃，美容护肤，清肺化痰，帮助降血糖，降血压，也可以防止脑中风，预防癌症。